반응형 전체 글100 나에 3대 핵심가치 중 성장(Growth) 을 이야기합니다 성장(Growth)-성장을 찾아보았습니다2022년 1월 20일 핵심가치를 찾아라 켈리최회장님에 특강을 통해 나에 3대 핵심가치를 찾게 되었습니다 1) 성장(Growth)-나의 삶은 오늘보다 내일이 더 기대되는 삶을 살이 갈 것입니다.2) 공헌(Contribution)-내가 지금 가지고 있는 재능을로 필요한 사람들에게 나누어 주는 선한 영향력이 있는 사람이 될 것입니다.3) 지속성(Consistency)-꾸준함을 통해 내 자신을 발전시킬 것입니다.성 장(Growth)성장(Growth)-성장을 찾아보았습니다국어사전1사람이나 동식물 따위가 자라서 점점 커집니다2 사물의 규모나 세력 따위가 점점 커집니다3생물체의 크기·무게·부피가 증가하는 일. 발육(發育) 과는 구별되며, 형태의 변화가 따르지 않는 증량(.. 2022. 11. 9. 마케팅은 관계, 기본, 본질이다 마케팅은 기본 원칙에 있습니다마케팅은 기본 원칙에 있습니다. 그것을 보는 눈이 있어야 마케팅을 이해할 수 있을 것입니다. 유튜버 채널 휴먼스토리를 자주 애청자 입니다. 휴먼스토리에 나오신 대표님들이 같은 목소리로 같은 말씀을 하셨습니다. 그분들에 말이 내 귀에 들려왔습니다. 장사는 사람을 남겨야 성공할 수 있다고 맛을 위해서 재료를 아끼지 않는다고 지금 당장에 이익보다 사람을 남기라고 이 이야기는 마케팅의 기본 원칙인 현상보다 본질에 가까운 이야기일 것입니다. 만약 여러분들의 장사가 계속 잘 안되고 있다면, 거의 대부분의 이유는 아주 단순합니다. 바로 그만큼의 가치가 없기 때문입니다. 장사를 하다 보면 의사결정을 할 때가 찾아온니다 누군가 나에게 질문 던집니다 “의사결정이란 무엇인가요?” 아마 쉽게 .. 2022. 11. 8. 요식업 첫 매장을 운영하면서 스토리가 겼습니다 첫 매장 운영하면서 생기는 스토리무더운 여름날 가오픈 기간 이였습니다 일주일 동안 오픈하기 전 오픈을 준비 기간이었습니다 준비를 철저히 하였으나 서투른 모습이 보였고 문제점도 발견되는 등 우리가 준비한 것과 현실은 완전히 달랐습니다 처음 이였고 이런저런 아주 사소하고도 작은 실수들이 많이 보였습니다 직원들과 손발이 안 맞거나 의사소통이 안 되는 등 다양한 문제들이 발생하였습니다. 그래서 본사에 도움을 요청하였고 본사 대표님이 귀한 슈퍼바이저를 보내주셔서 그때부터 하나씩 배워가면서 지금에 이르게 되었습니다 그때 많은 정리가 되었고 한 가지 깨달은 것이 있었는데 그것은 하고 싶은 것과 해야 하는 것은 분명히 존재한다는 사실이었습니다. 내가 하고 싶은 것은 매장에 빠른 안정과 직무 분담을 통해 유기적인.. 2022. 11. 8. 나에 이야기을 SNS로 시작합니다 연어로만 당진점 인스타가 아닌 나에 개인 인스타가 생겼습니다주말 이후 첫 시작인 월요일 아침부터 우리 집은 시끌벅적합니다. 삼둥이들 아침 등교 나에 출근 준비로 분주하다 매주 월요일 학교기숙사에 들어 가는 날 삼둥이들 짐이 한가득입니다. 새로운 직장으로 이직한 삼둥이 엄마는 출근시간이 30분 당겨 저서 더 바빠진 아침입니다. 나는 삼둥이들 짐을 차에 싫고 삼둥이들과 함께 출근을 합니다.바쁜 일상 속에서 나의 브랜딩에 관심을 가지게 되었습니다. "나 자신을 브랜딩 한다." 무척이나 설레는 일입니다연어로만 당진점을 오픈하면서부터 인스타 계정이 있었습니다 하지만 이것은 나에 아내가 관리하는 개정일뿐 나와는 상관이 없었습니다 나도 인스타는 만들기는 했었고 단지 그 계정은 잠을 자고 있었을 뿐이었습니다... 2022. 11. 8. 연어로만당진점에 새 식구가 들어 왔습니다. 쇠문을 여는 것은 힘이 아니라 작은 열쇠입니다오늘은 장맛비가 잠시 주춤하고 날씨가 너무 좋아서 기분도 맑아지는 거 같습니다. 상쾌한 기분으로 아침 장사 준비에 들어갔습니다 일이 순조롭게 진행되고 있었습니다. 내가 주방보조로 뽑은 아이는 이제 고등학교를 갓 졸업한 친구입니다 청년고용을 장려하는 분위기에 동참하고자 내가 한 사람에 청년을 고용해 보자 하는 마음에 사회 초년생을 고용하기로 했습니다 요리 전문 고등학교를 다녔고 다양한 자격증도 있었습니다 나보다 요리 쪽 지식이 많은 것 같았습니다 그래서 취직을 시켜 줬는데 5개월을 같이 해보니 역시 청년들이 우리와 생각이 다른 거 같습니다 하루에도 몇 번 의견이 충돌했습니다. 내가 구식인가? 아니면 청년이 가지고 있는 지식과 내가 이야기하는 정보가 다른 것일까?.. 2022. 11. 7. 연어로만 당진점 맛이 있는 곳으로 남고 싶습니다. 요즘 사람들이 유명 맛집에 영광하는 이유요즘 유명한 맛집이 매스컴에 한번 뜨면 사람들은 열광을 합니다. 왜 사람들은 맛집에 이렇게 열광을 하고 줄 서서까지 먹으려고 하는 것일까요모 프로그램에 나와 솔루션을 받고 맛집이 되는 집들은 홍보가 되어 사람들이 줄을 섭니다. 또 어떤 집은 음식솜시가 좋고 음식에 정성이 듬뿍 담아 있는 집이 있습니다. 그집은 흔히 숨은 맛집 이라고 해서아는 사람만 간다는 집이 있습니다 분명 맛있는 집인데 홍보가 안되었나 봅니다 진짜 아는 사람만 가는 걸까요. 손님이 많으면 줄 서서 먹어야 되니 불편해서 홍보 안 하시는것일까요? 그 집 음식을 먹어보면 알겠지만 전문가들도 인정하는 집 맛집과맛있는집 그 두 집에 차이점은 무엇일까요? 나는 요식업을 하게 되면서 음식에 호기심이 생겼습.. 2022. 11. 7. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 다음 728x90
